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发表于 2009-3-19 16:19
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各位在跟团旅游时,大多会有被带去购物的经历。有位朋友被带到一家草堂去购物,店员非常专业地向团友们推销一种叫“冬虫草菌”的保健食物,并将这种“冬虫草菌”称为是“冬虫草”(好象没敢说是冬虫夏草)的子实体,并称他们的专家每年春夏到青藏高原去采集菌种回来作人工培植。他们的推介的确带有夸大和误导成分,为使大家将来遇到时能有客观正确的认识,下面跟大家介绍一下。
冬虫夏草的菌,属于麦角菌科,寄生在蝙蝠蛾幼虫身上,学名是Cordyceps sinensis,即虫草属(Cordyceps),种名是sinensis,种的中文名共识为冬虫夏草。我国主要分布在青藏、云贵高原。而这家店推介的 “冬虫草”其实是与冬虫夏草同属的另一种菌,这种菌学名是Cordyceps militaris,中文种名通常称为蛹虫草,药用名通常称为北虫草。该菌自然状态下通常生长在地下浅表层鳞翅目昆虫(蝶、蛾)的虫蛹上,分布广泛。国内人工栽培已经非常普遍。
在形态上,冬虫夏草的子实体(草部)呈灰褐色,一般只有一个子座(即一虫长一草)。而蛹虫草子实体呈橙黄色,单个或数个一起从虫蛹头部长出。所以从外观上是很容易判别的。
药用价值上,根据现有记载,均认为蛹虫草的药用成分与冬虫夏草是一致的,含量也相近,所以我认为如果用科学角度来看,蛹虫草确实是冬虫夏草的适合替代品。
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